Cortijo del Prado Hojiblanca

13,65

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Hojiblanca de aroma frutado verde de intensidad media-alta de gran complejidad.
En nariz, presenta notas de alcachofa, almendra verde, tomatera, plantas herbáceas, plátano verde y rama verde.

Cuando la pasamos al paladar su entrada es dulce, amargor medio y picor medio-alto que aumenta en progresión recordando a la guindilla, característica de la variedad.

 

El Cortijo del Prado, ubicado en las inmediaciones al sur del núcleo urbano de Montalbán (Córdoba), en la zona de transición entre las áreas de predominio del olivar y la campiña cerealista, es un cortijo ligado en origen a la explotación de una finca de tierras de labor en el que se introdujo con posterioridad el aprovechamiento intensivo de ganadería vacuna.

Variedad Hojiblanca.
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Vidrio 500 ml.
Producción limitada.

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