MORCÓN IBÉRICO DE BELLOTA

19,50€

categorías: Embutidos

Elaborado con los mejores magros de nuestros mejores cochinos ibéricos de bellota,este producto recibe su nombre de la tripa en la que está embutido.
Los magros se cortan a cuchillo y se aderezan con una mezcla de especias naturales, después de su reposo y maceración, se embuten en tripa natural, para después pasar a los secaderos donde, en unos 80-90 días, conseguirán la curación idónea que caracteriza a este manjar.
Al corte se aprecia la calidad de sus magros infiltrados por una grasa untuosa que le da ese sabor único.